カテゴリ:フィレンツェ暮らし( 105 )

フィレンツェの写真学校と新しい靴


*APAB scuola internazionale di fotografia*

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フィレンツェにあるMARCOさんの写真学校の見学に行ってきました
お忙しい方なのに、私たちのために時間をみつけてくれて、時間を割いてくれて
すべてに優しさがにじみでている方です☆

まず学校が入っている建物がものすごくアンティークで、それだけでワクワク
天井まで6mもある部屋があったり、上の階には貴族の方が住んでいたりとか
本当に歴史ある建物で、ちょっと鳥肌がたちました

写真機材も、初めてちゃんと見ました
小さいものを撮る時の明かりは、豆くらいの大きさだったり
白くくっきりと撮りたいときの明かりは、1m以上あるものだったり
それもとっても興味深かったです

今のフォトグラファーは写真のことだけでなくほとんどデジタルなので
イラストレータやフォトショップも必須、だからそれらの授業もあるし
オーガニックの化粧品(WELEDA)を作ったエステのコースもあるそう

このWELEDAのオーガニックの思想はドイツのRUDLUF STEINERよるもので
彼の思想が、この学校の原点にもなっていて、
教室のひとつにシュタイナーの写真が飾ってありました

日本でもシュタイナーの本はいっぱい出版されているし、
WELEDAは好きで、日本でも使用していたので、彼のことは知ってましたが
MARCOさんにシュタイナーの本を見せてもらって初めて知って驚いたこと
私たちが将来住もうと思っているドームハウスの形状を考えたのも彼だったのです!!!
(日本の企業がつくるドームハウスは耐震性があり、夏は涼しく冬は暖かく
どこもとがっていない(角がない)、まあるい空間の中で心が落ち着くだとか
良いとこづくめで、見た目もコンパクトで可愛いので、興味のある方は一度見てください)


〜すべてはつながってるんだなあ〜


つたないイタリア語で、ドームハウスのことや、日本に帰ってしたいことを伝えると
(私たちのしたいことは、自給自足+カフェ+小さなデザイン事務所)
今度、チーズ作りに連れて行ってくれるという話になりました
ワーーーイ☆
私の大好きなハイジの世界が近づいていまーす☆


〜すべてがつながっていくんだなあ〜

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by happydesigncafe | 2009-06-23 16:21 | フィレンツェ暮らし

秋の味覚


*MERCATO S.AMBROGIO*

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ここのところ天気が悪く、寒いくらいのフィレンツェです

今朝、サンタンブロージオ市場に行ってきました
いつも行っている家から近い中央市場よりも
地元の人でにぎわっている感じ

*FUNGI PORCINI*

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さいきん見かけるようになった生のポルチーニ茸も
たくさん並んでいました

秋の味覚じゃないのかなと思うのだけれど・・・
わからないことばかり
これから、レシピなど勉強したいと思います


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by happydesigncafe | 2009-06-22 23:55 | フィレンツェ暮らし

姉妹のイタリア紀行4 ローマ、最後の晩餐編


*VACANZA A ROMA,COLOSSEO*

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姉妹のイタリア紀行、最終日はたっての希望でローマ観光
駆け足で、コロッセオ、ヴァチカン市国、スペイン広場などなど回りました

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今回はこのオープンバスにお世話になりました
有名どころに停留所があり、一日乗り降り自由
オープンになった2階部分は、太陽があたって暑かったけれど
風があたるし、ローマの景色がずーっと見れて時間のない今回の観光には
すごく良かった☆

*FONTANA DI TREVI*

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トレビの泉
わたしたち4人、うしろむきでコインを投げ入れたので
またこの地を訪れるのでしょう




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最後の晩餐
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by happydesigncafe | 2009-06-20 17:26 | フィレンツェ暮らし

姉妹のイタリア紀行4 クオコによるディナー編


*PASTA DI ACCHUGE E POMODORI*

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姉妹のイタリア紀行、フィレンツェでお買い物、美術鑑賞などした夜、
唯一無二のクオコ(料理人)お友達FUMIくんによるディナーを頂きました

写真は、イワシのパスタ
中央市場の魚屋をすべて見て選んでくれた新鮮なイワシです

トマト、野菜と一緒に煮込まれ柔らかくなったイワシのソースが、ねじった形のパスタによぉ〜く絡まり、
焼いて後でのせられたイワシは香ばしくて、コレが、ものすごーーーーーく美味しかった
彼BRAVOです☆

こちらのイワシは日本のほどクセがなくて、青魚というより白魚みたいで食べやすい
さばくのも簡単だったそう

あーこれは淡路島で絶対イワシ釣らなくちゃ!!!っていう気持ちが強くなりました☆
いつもアジばかりで、イワシの方が動きが断然素早くて釣るのが難しいんです

イワシを作った料理がもう一品

*FRITTO DI ACCHUGE*

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タマネギとじゃがいもとニンニクのお団子を巻いたイワシのフリット
ビールが好きな母のため、ビールのおつまみにとFUMIくんが考えてくれた一品です
これ本当にビールに合います、ビール飲まなくてもバクパク食べちゃいました〜
写真は揚げる前の状態
生でも食べれそうなくらい きれいなイワシでした

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ほかにもズッキーニ、ズッキーニのお花、小さなタコのフリット、ライスコロッケ、サラダ
FRITTATA(炒めて甘くなったタマネギのオムレツ)
PANZANELLA(堅くなったパンを水などでふやかし、野菜と酢、塩で味つけたもの)
これは初めて頂きましたが、暑い夏にぴったり、食のすすむ料理でした

他にも玉ねぎとじゃがいものオーブン焼きを用意してくれてたのに、
この日に限ってヒューズがよく飛んでオーブン使えず 涙

今回はいろんな種類を作ってくれました
毎回のことですが、レストランに行くより、
どれもこれもずっとずっと美味しかったです

本当にいつもありがとう FUMIくん
姉妹もとても喜んでおりました

姉妹のイタリア紀行 ローマへ〜

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by happydesigncafe | 2009-06-19 16:38 | フィレンツェ暮らし

姉妹のイタリア紀行3 ヴェネチア編


*PAESAGGI DELLA VENEZIA*

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2日目、ユーロスターに乗って(フィレンツェから2時間半)ヴェネツィアへ

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魚介類だけのメルカートが立つくらい海のものが新鮮みたい
でもヴェネチアの海はきれいじゃないから、
よそで、少しでも遠くで、出来れば遠くで釣られたものと思いたいところ

ヴェネツィアの道は、本当に迷路みたいで、
分かりにくくて同じところをグルグルしてたどり着いたVINI DA PINTOで
海の幸をいただきました

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手前の黄色のはポレンタ(とうもろこしの粉でできたお焼き)
タコとセロリ、貝、イカ、イワシのマリネ、タラの塩漬けなどなど

お隣に座った毎年イタリアにバカンスに来ているドイツ人夫妻と、ほんの少し会話
(サイト見てもよく分からないけれど何してる方なのだろう?どなたか分かります?)
もうドイツ語なんて全く出てこないし汗、英語の発音は直されるし
なんのことかわからないけれど、これもいと楽し

まあとにかく久々に海の幸を堪能
しかし、日本のお魚が恋しい、お寿司(私:ヒラメ、オンジ:ハマチ)が食べたい


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16世紀に建設され有名なリアルト橋からの景色
運河が、空が、海がキラキラして、まぶしくて。
とてもきれいな街でした



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ヴェネチアのカフェで
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by happydesigncafe | 2009-06-18 20:28 | フィレンツェ暮らし

姉妹のイタリア紀行2 フィレンツェの伝統料理編


*ANTIPASTI AL TRANBAI*

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姉妹(従姉は母のことを姉と呼びます)のイタリア紀行、
フィレンツェの伝統料理を味わってもらおうと
フィレンツェ滞在中PIAZZA TASSOにあるトラットリア アルトランバイに行きました


ここのお店の人は愛想が良くて、私たちお気に入りです
愛想が良いというのは、文字通り愛想が良い!+プラス私たちにとっては
たどたどしいイタリア語を話すオンジトコトリを受け入れてくれること
ちゃんとイタリア語で返事をしてくれる心優しい人たち☆です


RIBOLLITA(野菜と堅くなったトスカーナパンの煮込み)
CROSTINI DI POMODORI(パンにトマト、バジルをのせたもの 上写真の手前)
CROSTINI DI FEGATO(鶏のレバーペースト 上写真の左奥)
LAMPREDOTTO(牛モツの煮込み 下写真)などなどを頂きました

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LAMPREDOTTOは、サンドイッチ風にしていただくのが人気があるみたいですが
今回は柔らかく煮込まれたもの 味はフィレンツェにしてはめずらしい薄い塩味

食べたことないうえ、慣れないもので、胃がびっくりしてしまいました
姉妹も・・・あんまりだった様子

まあ一生に一度の食の経験でした



美味しかったのは、上記CROSTINI DI POMODORIとこれです↓

*FRITTO DI FIORI ZUCCINI*

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日本ではあんまり見かけないズッキーニの黄色いお花のフリット(天ぷら)です
これは美味しかったね〜☆


次の日は、フィレンツェを飛び出して、ヴェネチアへ〜続く


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by happydesigncafe | 2009-06-17 16:45 | フィレンツェ暮らし

姉妹のイタリア紀行1


ブログ更新ご無沙汰していました

最愛の母と姉(正確には従姉)が5泊7日で遊びにきてくれていました!
5泊といっても到着の日は夜、出発の日は朝なので実質4日間のハードスケジュール
あっというまの時間でした!
しかしずーっとものすごく良い天気(30度を超えてますから、暑すぎる)に恵まれて
本当に良かった、日頃の行いのおかげですね☆
ずーっと一緒にいたので、なんだか昨日今日とスースーする感じでしたが
ふたりとも無事お家に着いたので安心したところです


4日間で185枚!も写真を撮ったので少しづつ紹介していきたいと思います
人にしても、風景にしてもきれいなものを撮るのが無意識に好きみたい エへ
(お姉様、写真載せてもい〜い?)


まずフィレンツェ観光から

*TURISMO A FIRENZE*

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着いた次の日の朝、時差ぼけで早くお目覚めだったようで早くから活動
せっかくなので、はじめてドゥーモのクーポラに登りました
400段以上の狭い階段を登り一番上から見た景色(下向き)
街と、遠くまで見渡せて、風もびゅーびゅー吹いて気持ち良かったなあ
朝一のせいか、人も思ったより少なくて快適でした

降りるときは、足が膝がガクガクでした涙


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夕方のポンテベッキオ(ベッキオ橋)
一緒に歩いたこと、ずーっと覚えてることでしょう
ものすごく歩きました フィレンツェの街



お留守中もあわじしまっこ見てくれてありがとうごじゃりました
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by happydesigncafe | 2009-06-16 20:29 | フィレンツェ暮らし

フィレンツェのお花畑


*PAESSAGIO DI UN MERCATO*

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一時期の30度を超える暑さが落ち着いて、日陰の体感温度は寒いくらいですが
過ごしやすいフィレンツェです

写真はいつかのメルカートで見かけたお花屋さん
まるでお花畑みたいで、とってもキレイでした
春夏は色とりどり、鮮やかなお花が咲くから好きだなあ



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by happydesigncafe | 2009-06-10 18:28 | フィレンツェ暮らし

DOLCISSIMA


*TORTA DI MOUSSE YUGURT*

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前からずっと気になっていたドルチェやさんDOLCISSIMAヨーグルトムースのタルト
日曜日こちらのお家におじゃまして一緒に頂きました

おふたりの結婚式のケーキはここでオーダーされたという
フォレンツェで1、2番に美味しいらしいお菓子屋さんです

透明のケースに入れてくれて、とっても可愛いでしょ☆
ケーキが入ってる箱は白いもの!というのが一般なので、すっごく斬新でした

そしてお味は甘すぎず、さっぱり〜
生クリームが苦手でもこれなら大丈夫
またすぐ食べたい〜
BUONISSIMO!!!

一口サイズのドルチェも可愛くてまた次回☆チョコレートもあります!
古い街フィレンツェっぽくないエレガントな感じの店構えで、
フィレンツェお気に入りのひとつになりました

*DOLCISSHIMA*
VIA MAGGIO 61/R
WWW.DOLCISSIMAFIRENZE.IT
ORARIO DI APERTURA 7:30-20:00 DOMENICA 8:30-19:00
LUNEDI CHIUSO


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by happydesigncafe | 2009-06-09 16:25 | フィレンツェ暮らし

ジャポネーゼ料理の会


*SALMONE CON VERDURE*

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週末、料理人FUMINOのジャポネーゼ料理の会を開催しました
メンバーは、マリアと先日の可愛いカップル

FUMINOの得意料理は、野菜を多く使ったもの
味付けはシンプル
私たちは彼の料理が大好きです

上写真はプリモ:野菜のサーモン巻き(にんじん、ルッコラ、ねぎ)
セコンド:野菜とエビのかき揚げ丼
下写真はドルチェ:イチゴのマチェドニアとポッキー(おまけで私が作成、我ながら可愛い出来)

*MACEDONIA*

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久々のダシ味(めんつゆ風)美味しかったです
カップルさんたちもパンにダシをつけて美味しいってゆってました

今回、日本料理ということで少しねっとりするローマ米を使ったのだけれど
それが不評でした・・・
やっぱりお米もアルデンテが良いみたいです

でもマリアはすっごくお気に召した様子で
次回はマリアがイタリア料理をふるまってくれることになりました☆
良かった良かった


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by happydesigncafe | 2009-06-08 21:29 | フィレンツェ暮らし


夫婦でイタリア留(遊)学後、田舎暮らしをスタート。 


by happydesigncafe

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